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    因地制宜发展小杂粮 丰富粮?#25512;?#31181;多样性

    作者:西部网-陕西新闻网  日期:2015-03-25   来源:西部网-陕西新闻网


    联合国粮农组织粮食安全评价指标有三个年人均粮食达400公斤以上粮食储备应该达到本年度粮食消费的18%粮食的自给率要达到95%以上那么陕西的情况如?#25991;أ?#24180;人均粮食产量在300公斤左右粮食自给率跌破了80%128日召开的陕西省政协十一届三次会议第二次全体大会上农工党代表西北农林科技大学霍学喜教授指出陕南陕北传统主销区供需矛盾仍较突出关中目前小麦玉米也出现了产不足销的缺口随着人口增加耕地减少和种粮面积的锐减陕西粮食安全形势不容乐观?#34180;?#38485;西近十年来粮食消费量由115.7亿公斤增长为144.3亿公斤年均递增2.8%而从十一五期间开始陕西年均净调入粮食20多亿公斤近年来更是增加到25亿多公斤

    那么是什么原因造成陕西粮食产量减低霍学喜认为有以下几个原因首先是.粮食生产成本增大种粮农民收益微小农民积极性不高其次是粮食种植面积逐年减少从2001年到2012年共减少585.1万亩并以每年近1%的速度继续减少再次则是农业生产基础薄弱种粮劳动力素质不高产业化程度低

    2014年中央一号文件的核心主题就是完善国家粮食安全保障体系要求实施以我为主立足国内确保产能适度进口科技支撑的国家粮食安全新战略霍学喜建议陕西尽快编制粮食安全保障体系总体规划建设粮食安全主体功能区严格保护耕地资源坚守耕地红线遏制耕地数量减少提高耕地质量加强农业基础设施建设提高粮食生产能力和抗灾能力因地制宜发展小杂粮丰富粮?#25512;?#31181;多样性

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    主办陕西师范大学食品工程与营养科学学院  国家燕麦荞麦产业技术研发中心  中国食品工业协会杂粮产业工作委员会
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